● Bước 1: Tráng ấm bằng nước sôi.
● Bước 2: Đổ đầy nước lạnh phần dưới của ấm pha cà phê, nước không vượt quá vạch quy định. (Nếu cho quá nhiều nước sẽ làm nhạt vị của ly cà phê và xảy ra hiện tượng xì nước Nhưng nếu quá ít sẽ không đủ để tạo áp suất, và không đủ lượng nước cho một mẻ pha làm cho ly cà phê không ngon).
● Bước 3: Đặt phin lọc trong phần dưới của ấm đồng thời cho cà phê xay vào phin, KHÔNG NÉN và gạt sạch cà phê thừa (cà phê xay cỡ mịn).
● Bước 4: Vặn chặt 2 phần ấm lại với nhau.
● Bước 5: Đặt ấm lên bếp gas hoặc bếp điện, đun với mức lửa vừa phải.
● Bước 6: Khi nước bình dưới sôi và bắt đầu có cà phê trào ra, giảm nhiệt độ bếp đun cho đến khi cà phê trào ra hết, nhấc ấm ra khỏi bếp và thưởng thức ngay